Măng Khô Lưỡi Lợn - Dried Bamboo Shoot

 HẢI TRÂM MĂNG KHÔ – MĂNG LƯỠI LỢN VÀ MĂNG MẦM 400 G

Măng Khô Hải Trâm là sự kết hợp giữa măng lưỡi lợn bản dày và măng mầm non, được phơi nắng tự nhiên để lưu giữ màu sắc, hương thơm và độ giòn dai đặc trưng. Sản phẩm không bổ sung thêm nguyên liệu khác, thích hợp để chế biến những món ăn truyền thống đậm đà của Việt Nam.

Măng lưỡi lợn có phần thịt dày, giòn và thấm vị; măng mầm mềm hơn, thơm và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Sau khi ngâm nở và nấu chín kỹ, măng có thể dùng để nấu canh chân giò, canh sườn, thịt kho, vịt nấu măng, miến măng, lẩu hoặc các món xào.

Đặc điểm nổi bật:

• Kết hợp măng lưỡi lợn và măng mầm

• Phơi nắng tự nhiên

• Không bổ sung thêm thành phần khác

• Miếng măng dày, giòn dai và dễ thấm gia vị

• Phù hợp với món canh, hầm, kho, xào và lẩu

• Sản phẩm của Việt Nam

Hướng dẫn sơ chế:

1. Rửa sạch măng để loại bỏ bụi và vụn măng.

2. Ngâm trong nhiều nước ít nhất qua đêm hoặc đến khi măng nở mềm; thay nước vài lần trong quá trình ngâm.

3. Cho măng vào nồi nước sạch, đun sôi không đậy nắp khoảng 20–30 phút rồi đổ bỏ toàn bộ nước luộc.

4. Rửa lại và tiếp tục luộc với nước mới nếu măng còn cứng, nước còn vàng hoặc vẫn còn mùi hăng.

5. Khi măng đã mềm, rửa sạch, để ráo, cắt hoặc xé thành miếng vừa ăn rồi chế biến theo món yêu thích.

Măng phải được ngâm, luộc và nấu chín kỹ trước khi ăn. Không sử dụng nước ngâm hoặc nước luộc măng để chế biến món ăn.

Khối lượng tịnh: 14 oz – 400 g

Xuất xứ: Việt Nam

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng kín túi sau khi mở.

HẢI TRÂM SUN-DRIED BAMBOO SHOOTS – THICK-CUT AND TENDER SHOOTS 14 OZ (400 G)

Hải Trâm Dried Bamboo Shoots combine thick, meaty bamboo shoot sections with tender young shoots. Naturally sun-dried to preserve their traditional aroma, color, and pleasantly chewy texture, the product contains nothing added and brings an authentic Vietnamese ingredient to the home kitchen.

The thick-cut pieces offer a firm, satisfying bite, while the young shoots become tender and absorb seasonings beautifully. Once properly soaked and thoroughly cooked, they are excellent for pork-hock soup, pork-rib soup, braised meat, duck and bamboo-shoot soup, glass-noodle dishes, hot pot, and stir-fries.

Key features:

• Combination of thick-cut and tender young bamboo shoots

• Naturally sun-dried

• Nothing added

• Firm, pleasantly chewy texture that absorbs flavor well

• Suitable for soups, stews, braised dishes, stir-fries, and hot pots

• Product of Vietnam

Preparation instructions:

1. Rinse thoroughly to remove dust and loose particles.

2. Soak in plenty of water at least overnight or until fully rehydrated, changing the water several times.

3. Place the bamboo shoots in fresh water and boil uncovered for approximately 20–30 minutes. Discard all cooking water.

4. Rinse and repeat the boiling process with fresh water if the shoots remain firm, the water is still yellow, or a strong aroma remains.

5. Once tender, rinse well, drain, and cut or tear into serving-size pieces before adding them to your preferred recipe.

Bamboo shoots must be thoroughly soaked, boiled, and fully cooked before consumption. Do not use the soaking or boiling water in the finished dish.

Net weight: 14 oz – 400 g

Product of Vietnam

Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Reseal the package after opening.