Set Chè Bưởi - Pomelo Dessert Set

Chè Bưởi Truyền Thống

Chỉ dẫn 1: Chuẩn bị Đậu xanh & Cùi bười:

• Ngâm đậu xanh với nước nóng, để ráo.
• Cùi bười: Vắt bớt tinh đầu, rừa nhiều lần với nước ấm, bóp nhẹ với muối.
• Ngâm nước vôi trong 10-15 phút, rửa lại, để rảo.

Chi dẫn 2: Nấu chè & Nước cốt dừa:

• Nấu đậu xanh với 1.2 lít nước đến khi chín bở nhang.
• Hòa tan 150g đường + 1/2 thia muối. Cho củi bưởi
  ล่อ, กลื่น 10-15 phit.
• Nước cốt dừa: Đun 300ml nước cốt dừa với
  150ml nước, 50g đường, 1/2 thia muối.

: Hóa tan 15g bột nắng với 30ml nước.

Rót từ từ vào nỗi chè, khuấy đều đến khi sánh.

Tắt bếp, thêm 1 ống vani, để chè nguội.

Nóc cốt dừa với ống bột năng khô sao cho bột tan đều bên ngoài.